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    香辛料如何干燥殺菌處理?香辛料大料殺菌是選擇輻照殺菌好還是微波殺菌好?

    返回列表 發布日期: 21-01-04

    隨著香精香料的廣泛應用,它的加工過程和加工條件也就隨之增高,那么,香辛料如何干燥殺菌處理?我司為了滿足對食品的香精香料成品更加完美,研究生產出一種微波香精烘干設備、香料烘干設備。

    香辛料如何干燥殺菌處理?香辛料大料殺菌是選擇輻照殺菌好還是微波殺菌好?


    香辛料大料殺菌是選擇輻照殺菌好還是微波殺菌好?

    與較常用的烘干方法比起來,膏狀香精經過特制的進料系統,在布狀輸送帶上均勻鋪設一定的厚度,通過微波加熱后快速膨化干燥,膏狀物在微波加熱時產生美拉德反應,有定香和提香的作用。
    與常規噴霧干燥和熱風干燥產出的口感和色澤相比,微波處理的產品具有特殊的烤香味,以及對產品的品質的提高。
    所以香辛料大料選用微波干燥殺菌設備,即環保又保留了香辛料原有的香味和產品成份。

    香辛料微波干燥殺菌設備是調味品行業應用的典例,國內香精香料廠家已近乎80%以上已應用上微波香精香料烘干機 。該設備主要應用于粉狀、顆粒、片狀、膏狀等調味品(雞精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精),海產品香料(海帶、紫菜、魚、蝦、蟹)等的加熱、烘干與殺菌處理;也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營養保健品、休閑食品、農副產品、各種肉制小包裝、魚蝦、魚肚等的烘干、脫水、殺菌、保鮮、防霉、膨化。

    香辛料如何干燥殺菌處理?香辛料大料殺菌是選擇輻照殺菌好還是微波殺菌好?


    主要技術參數:
    生產廠家:上海博奧
    電源輸入:三相380±10% 50HZ;
    頻率: 2450MHz±50MHz
    傳輸速度:0-5米/分鐘
    冷卻方式:磁控管水冷、變壓器油浸水冷(可連續24小時不間斷運行)
    傳送帶:耐高溫聚四氟乙烯傳送帶
    脫水效率:300公斤/小時(可按照客戶實際要求來定制)
    設備(長×寬×高): 12360×1265×1700mm
    微波泄漏:符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
    符合GB5226電氣安全標

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